廚餘也叫廚餘垃圾，光從其名字上來理解其實就是一些廚房垃圾之類的東西，比如擇菜剩下的不能吃的，比如剩飯剩菜等；還有一些吃剩下的魚刺骨頭之類的；一些水果的核及皮也算作是廚餘垃圾。如果不好好地處理廚餘就會產生一些危害，因此，廚餘回收具有積極的意義。
為什麼說廚餘回收具有積極的意義呢？那是因為廚餘很容易腐爛所以會對環境造成污染。廚餘含有有機會較多，很易滋生細菌，產生毒素，對人體造成傷害。還有就是容易污染地表水及地下水，直接的後果也是對人的健康產生不利的影響。所以，就是有專業的回收廚餘的機構來進行回收，對其進行科學的處理，這樣才不會對環境造成破壞，對人體造成傷害。所以說廚餘回收具有積極的意義。
現在有些住平房或是低層樓房的人很喜歡安裝太陽能熱水器，因為這樣可以不用電來加熱就有熱水用了。太陽能其實並不只是能夠加熱水，還能用來發電或是做為其他熱源的來源。一個國家如果能充分利用太陽能，那麼不僅可以節約其他不可再生的能源還能對環保做出巨大的貢獻。
